Курица в молоке

Категория: Птица
Курица в молоке

Курица в молоке - рецепт приготовления от Джейми Оливера (Jamie Oliver)

Для приготовления курицы в молоке нам потребуются следующие ингредиенты:

1 курица (1,5 кг)
Морская соль и свежемолотый черный перец
0,5 пачки сливочного масла
Оливковое масло
0,5 палочки корицы
1 горсть свежего шалфея (листочки)
Цедра 2 лимонов
10 зубчиков чеснока
0,5 л молока


Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 190°C.

Положите курицу на сковороду, приправьте ее перцем и солью, зажарьте в масле, поворачивая ее время от времени, пока курица не станет золотистого цвета. Снимите с огня, вылейте излишки масла из сковороды. Смешайте остальные ингредиенты и залейте курицу получившимся соусом. Поставьте ее в предварительно нагретую духовку на 1,5 часа.
Подавайте со шпинатом или другой зеленью и с картошкой-пюре.