Картофель запеченный с сыром

Категория: Запеканки, Овощи

Рецепт картофеля запеченного с сыром.

 

Ингредиенты:
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1 ст.л. растительного масла
• 3 больших картофелины, очистить, нарезать тонкими кружочками
• 1,5 чашки жирного вкусного сыра, натереть
 
Приготовление:
 
1. Разогрейте на среднем огне сливочное и растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием (диаметром прибл. 26 см). Когда масло хорошо разогреется, снимите сковороду с огня. Выложите кружочки картофеля одним слоем по всей сковороде так, чтобы они слегка накладывались друг на друга. Сделайте также второй слой.
2. Посыпьте картофель сыром, посолите и поперчите. Поставьте сковороду накрытую крышкой или фольгой в духовку на верхний уровень. Выпекайте 15-20 минут, пока картофель не пропечется и не станет мягким.
3. Снимите крышку или фольгу. Выпекайте еще 10 минут. Переложите запеканку на блюдо. Разрежьте на кусочки перед подачей к столу.